美國食品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范的歷史沿革

孫月蘅 潘勤

首頁 > 過刊瀏覽>2006年第卷第3期 >2006(3):115-117

美國食品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范的歷史沿革

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[關(guān)鍵詞]

[摘要]

從1906年最初的《食品和藥品法》到目前FDA計(jì)劃并進(jìn)行的食品現(xiàn)代化，食品的質(zhì)量安全問題在全世界范圍內(nèi)越來越受到重視。闡述了美國食品GMP的歷史發(fā)展過程及其主要內(nèi)容，反映了美國政府對(duì)食品安全衛(wèi)生問題的明確態(tài)度，說明了實(shí)行食品現(xiàn)代化在當(dāng)今的社會(huì)條件下具有非常重要的現(xiàn)實(shí)意義。

[Key word]

[Abstract]

[中圖分類號(hào)]

R19 R155.5

[基金項(xiàng)目]