[關(guān)鍵詞]
[摘要]
亞麻籽富含木脂素類(lèi),這是一類(lèi)植物雌激素。由于它對(duì)人類(lèi)健康有益,故已成為人類(lèi)的飲食成分。據(jù)報(bào)道,植物雌激素能降低血清膽固醇水平,以及具雌激素樣、抗雌激素樣和抗氧化活性。鑒于木脂素類(lèi)與雌激素的結(jié)構(gòu)類(lèi)似,以及雌激素能有效地防止絕經(jīng)婦女的骨質(zhì)丟失,作者用亞麻籽進(jìn)行了一項(xiàng)隨機(jī)、雙
[Key word]
[Abstract]
[中圖分類(lèi)號(hào)]
R285
[基金項(xiàng)目]