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首頁 > 過刊瀏覽>2001年第卷第5期 >2001(5)
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琉璃苣種子和月見草種子提取物對活性氧種和DPPH自由基的清除作用

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    [關鍵詞]
    [摘要]
    將琉璃苣種子和月見草種子磨成粗粉,正己烷脫脂,干燥。在恒溫水浴中,琉璃苣用52%乙醇提取,月見草用56%丙酮提取,提取液分別離心,上清液真空濃縮后凍干,測定總酚類的含量。2個粗提物分別溶于甲醇后
    [Key word]
    [Abstract]
    [中圖分類號]
    R285
    [基金項目]