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首頁(yè) > 過(guò)刊瀏覽>1996年第卷第5期 >1996(5)
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用酸或堿處理絞股藍(lán)葉或莖以防止皂甙減少

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    [關(guān)鍵詞]
    [摘要]
    用酸或堿溶液處理絞股藍(lán)粗莖和/或葉。該水溶液可含有一種溶劑如甲醇、乙醇、丙酮等。堿性水溶液的堿是氫氧化鈉、氫氧化鉀等,pH 值為10或更高。最好是用含有0.1～0.2mol/L 氫氧化鈉的水溶液或5%～20%(w/v)的氨水。酸為鹽酸、硫酸、草酸等,最好是用0.1～2mol/L 鹽酸或0.1～2mol/L 硫酸。在處理過(guò)程中,溫度為0～35℃,時(shí)間為
    [Key word]
    [Abstract]
    [中圖分類(lèi)號(hào)]
    R284
    [基金項(xiàng)目]