從三七(Panax notoginsenq)根中提取的槲皮素和皂甙可有效地治療循環(huán)性疾病和作為保健食品。三七根干粉(1kg)用80％乙醇(10L)提取24h,3次,合并提取液,真空濃縮為1L,以聚酰胺樹脂柱吸附皂甙和槲皮素。用水選擇性地洗脫皂甙,用10％,20％,30％,乙醇和水的混合液結(jié)晶;皂甙水溶液通過Dowex 50樹脂柱,用60％和70％乙醇依次洗脫,濃縮,丙酮結(jié)晶得到純?cè)磉?即R_(b1)和R_(g1)。用小雞心細(xì)胞體外試驗(yàn)含槲皮素和皂甙的化合物在心肌缺氧時(shí)的作用。以標(biāo)記細(xì)胞核的方法測(cè)定。結(jié)果表明:化合物在50mg/ml培養(yǎng)基中能增加心肌細(xì)胞存活率,